Холодные  закуски                                         Вес/гр              Цена

 

Ассорти рыбное                                                         170/30             450.00

(семга малосольная, кета малосольная, лимон, маслины, зелень)

Рулетики из сёмги с творожным сыром                        150/10             340.00

(сёмга м/с, твороженный сыр, лимон, кунжут)

Закуска "Флинта"                                                      75/110/5           210.00

(сельдь м/с,картофель, лук маринованный, яйцо, зеленый горошек)

Закуска "Под водочку"                                               200/10             220.00

(черри маринованные, корнишоны, капуста, морковча, лук маринованный)

Форель малосольная                                                 100/20/30          360.00

(филе форели, соевый соус, лимон, маслины, зелень)

Строганина из сёмги                                                  100/20/20          450.00

(филе сёмги. лук маринованный, лимон, маслины, зелень)

Строганина из стерляди                                             100/20/20          500.00

(стерлядь, лук маринованный, лимон, маслины, зелень)

Бутерброды с красной икрой                                       20/10/15           150.00

(батон, масло сливочное, икра лососевая)

Закуска "Купеческая"                                                100/50/10          350.00

(блинчики фаршированные зернистой красной икрой с маслом)

Ассорти мясное                                                          150/10              400.00

(свинина запеченная, говядина на гриле, куриный рулет)

Язык с хреном                                                           75/30/10            300.00

(язык говяжий, хрен, зелень)

Рулетики из языка                                                      100/5               450.00

(язык говяжий, сыр "Гауда", майонез,чеснок, зелень)

Закуска "Хохляцкая"                                                 100/30/20            310.00

(сало соленое, горчица, зелень)

Ассорти овощное                                                       150/30/10            230.00

(помидоры, огурцы, перец болгарский, орехово-чесночный соус)

Рулетики из баклажанов с сыром "Фета"                        200/5               350.00

(баклажаны, сыр "Фета", помидор, зелень)

Огурчики малосольные домашние                                  150                  150.00

(огурчики домашние, лук маринованный, зелень)

Грибочки солёные                                                      100/30/10            300.00

(грузди солёные, лук маринованный, сметана)

Лимон с сахаром                                                         50/10                 50.00

Маслины, оливки                                                         50                     80.00

Ассорти сырное                                                         120/30/10            400.00

Ассорти фруктовое                                                       500                  400.00

 

 

                        Салаты

 

Овощной                                                                      180                    200.00

(огурец, помидор, перец болгарский, лук, сметана или

масло оливковое на ваш  выбор)

Греческий                                                                   180                   250.00

(огурец, помидор, перец болгарский, пекинская капуста,

лук, сыр "Фета", винный уксус, специи)

Цезарь с креветками                                                    180                   350.00

(креветки, огурец, помидоры "Черри", лист салата,

сыр "Пармезан", заправляется соусом "Цезарь")

Лагуна                                                                        180                   310.00

(сёмга х/к, огурец, морковь, сухари, йогурт, тмин, кореандр)

Морской дьявол                                                           180                   400.00

(мидии подкопчённые,креветки тигровые, авокадо,грецкий орех,

киви, лист салата,масло оливковое, сок "Апельсиновый")

Калипсо                                                                      180                   360.00

(кальмары, форель м/с, яйцо перепелиное, перец болгарский, 

огурец, лист салата, соевый соус, мед, сок лимонный, морская соль,

дижонская горчица)

Марсель                                                                      180                   290.00

(судак обжаренный, корнишоны, помидоры, яблоко, лук, картофель,

заправляется сметано-горчичной заправкой)

Мясной                                                                         180                   300.00

(говядина отварная, язык говяжий, мясо курицы, корнишоны,

лук, майонез, кетчуп, хрен, горчица)

Джон Сильвер                                                              180                   290.00

(телятина, помидоры "Черри", сыр "Пармезан", лист салата,

масло оливковое, уксус бальзамический)

Горгона                                                                        180                   280.00

(телятина отварная, помидоры, огурец, морковча, заправка

по выбору майонез или орехово-чесночная)

Джоун                                                                          180                   300.00

(говядина, шампиньоны, лук маринованный, помидоры,

заправляется маслом растительным)

Французский                                                                  200                    310.00

(свинина обжаренная, лук, капуста, огурец, морковча,

свекла, картофель пай, заправляется острым розовым соусом)

Цезарь с курицей                                                            180                    320.00

(филе куриное, огурец, помидоры "черри", лист салата,

сыр "пармезан", заправляется соусом "цезарь")

Чёрный жемчуг                                                               180                    300.00

(курица, сыр, яйцо, виноград, майонез)

Боцман                                                                           180                    310.00

(язык говяжий, картофель, корнишоны, помидоры "черри",

горчица, масло оливковое)

С языком                                                                         180                    300.00

(язык говяжий, огурец,помидоры, шампиньоны маринованные,

лист салата, масло оливковое, кунжутное, соус "Табаско", кунжут)

 

 

            Закуски к пиву

 

Пивная тарелка                                                                 250/30                 300.00

(гренки,луковые кольца, сырные шарики, кольца кальмаров,

сыр острый, соус "тар-тар")

Креветки королевские                                                       100/25                  330.00

(креветки отварные, лимон)

Креветки в пивном кляре                                                  150/30/20               350.00

(креветки королевские,кляр,лимон, соус "Тар-тар")

Кольца кальмаров в пивном кляре с соусом "Тар-тар"         150/30/25               320.00

Чипсы из черного хлеба                                                      100                     120.00

Гренки чесночные с сыром                                                  100                     130.00

Гренки из бородинского хлеба                                             100                     120.00

Колбаски острые с соусом                                                 200/30                   300.00

Флибустьер                                                                     150/30/30                290.00

(филе куриное,чеснок, сухари панировочные, соус розовый)

Куриные крылышки барбекю                                             180/30                   290.00

(куриные крылышки, соус "Барбекю")

Сырные шарики                                                                 100                       220.00

Сыр острый                                                                       100                       210.00

Луковые кольца со сметанным соусом                              150/30                     120.00

Сухарики фирменные                                                       100                         80.00

(хлеб, чеснок, масло)  

 

 

            Горячие закуски        

 

Жюльен из курицы                                                         100                            220.00

(грибы шампиньоны, куриная грудка, лук, сметанный соус, сыр)

Жюльен из языка                                                           100                            240.00

( грибы шампиньоны, язык говяжий, лук, сметанный соус, сыр)

Жюльен из шампиньонов                                                100                           200.00

(грибы, лук, сметанный соус, сыр)

Блинчики "Фахитас"                                                       200                            290.00

(блины, куриная грудка, свинина обжаренная, помидор, сыр, чеснок)

Язык запечённый с картофельным пюре                       150                            300.00

(шампиньоны, язык отварной, сливки, картофель)

Баранина "Нежная"                                                         145                             280.00

(баранина, баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, сметана)

Сыр "Абордаж"                                                               180                             260.00

(сыр "Гауда", яйцо, панировочные сухари, корнишоны, зелень, соус "Тар-тар")  

 

 

 

              Первые блюда    

 

Суп-пюре морковный с острым                                          200/30                  170.00

Суп-пюре из шампиньонов                                                   200/10                  210.00  

Суп-пюре сырный с гренками                                               200/40                  200.00

Уха "Янтарная"                                                                   250/30                  320.00

(форель, сёмга, картофель, морковь, лук, зелень)

Солянка "Мясная"                                                               250/20/30                350.00

(грудинка копчёная, салями, филе куриное, корнишоны,

каперсы, сметана, зелень, лимон, маслины)

Пельмени в горшочках с грибами                                       250/40/5                  200.00

Окрошка сборная мясная                                                   250/20/10                 250.00

(говядина отварная, грудинка куриная, редиска,

картофель отварной, огурчики, яйцо, зелень, квас, сметана)

 

 

              Блюда-гриль

 

Стейк "Капитанский"                                                                      150/30/20        500.00

(филе сёмги, лимон, маслины, соус "Тар-тар", зелень)

Креветки на гриле                                                                          150/30/20        390.00

(креветки королевские, соус "Тар-тар")

Кальмары на гриле                                                                       150/30/20        370.00

(кальмары, соус "Тар-тар", маслины)

Скумбрия на гриле                                                                          260/150          470.00

(скумбрия, картофель, маслины, соевый соус, тимьян, соус "Тар-тар")

Стейк "Робинзон"                                                                         180/60/30         430.00

(свинина ленивый край, помидор, огурец, морковча, соус острый розовый)

Стейк из говядины                                                                        180/60/30         450.00

(говядина ленивый край, помидор, огурец, лук маринованный, зелень)

Свиная шея на гриле                                                                       180/70/30         430.00

(свиная шея, специи, овощной микс, соус "Барбекю)

Шашлык "Матросский"                                                                   180/60/60         400.00  

(свиная шея, лук маринованный, горчица, кетчуп, майонез,

помидор,огурец, зелень)

Стейк из цыпленка                                                                         200/60/30         370.00

(филе куриное, помидор, огурец, соус острый розовый)

Шашлык из баранины                                                                      180/60             450.00

(баранина на кости, лук маринованный, помидор, огурец, зелень)

Люля- кебаб                                                                                    160/20/20         400.00

(баранина, помидор, огурец, лук маринованный, кетчуп, горчица, майонез, зелень)

Шашлык куриный                                                                            180/60/40          350.00

(филе куриное, лук маринованный, помидор, огурец, горчица, кетчуп, майонез, зелень)

Ухо врага (по весу)                                                                          100/50/30          200.00

(ухо свиное, лук маринованный, помидор, огурец, соус розовый)

Пиратское застолье                                                                   1000/30/60        2500.00

(шашлык куриный, шашлык свиной, стейк говяжий, ухо свиное, люля-кебаб,

цукини, перец болгарский, черри, лук маринованный)

Язык на гриле                                                                           150/60/30          400.00

(язык говяжий, огурец, помидор, соус острый)

Дорада на гриле  (по весу)                                                         100/30/20          150.00

Стерлядь на гриле                                                                       200                  650.00

 

 

                 Горячие блюда

 

 

Блюда Нептуна                                                                            180/30/20            470.00

(семга, судак, специи, сливки, мускатный орех, икра красная, лук)

Сёмга запечёная с грибами                                                          150/5                 450.00

(сёмга, грибы, лук, сыр)

Форель запеченая с овощами                                                       200/20                460.00

(форель, перец болгарский, помидор, лук, сыр)

Форель в кунжуте со сливочном соусом                                       100/50/20             410.00

(форель, кунжут, сливки, лук красный)

Судак "По московски"                                                                  260/20                420.00

(судак, грибы, картофель, лук, сметанный соус, маслины,зелень)

Щучьи котлеты                                                                          120/30/20              270.00

(филе щуки, яйцо, морковь, помидор, зелень)

Бифштекс рубленый с яйцом                                                          150/60                350.00

(фарш мясной, лук, сливки, яйцо, зеленый горошек, помидор)

Драники с мясом                                                                           200/40                330.00

(картофель, фарш мясной, яйцо, сливки, сметена, зелень)

Лытка Аборигена (по весу)                                                           100/60/30             200.00

(свиная лытка, лук маринованный, помидор, огурец, соус розовый)

Шницель Венский                                                                       150/60/30             340.00

(свинина, сухари, помидор, огурец, соус розовый)

Свинина в кисло-сладком соусе                                                    250/70               430.00

(свинина,морковь, перец болгарский, ананас, лук, рис)

Свинина с апельсином под сырной шубкой                                     200/60              400.00

(свинина, апельсин, сыр, майонез)

Бефстроганов                                                                                180/60              430.00

(телятина, лук, сметана, помидор, огурец)

Жаркое по-провански                                                                       300               450.00

(свинина, морковь, лук, перец болгарский, картофель,томатная паста, тесто слой)

Говядина с ананасом под сырной шубкой                                     200/60             450.00

(телятина, ананас, помидор, сыр, майонез)

Биточки куриные с сыром                                                              180/60/30          250.00

(филе куриное, яйцо, сыр, помидор, огурец, сливочный соус,зелень)

Язык в сметанном соусе                                                                    300               450.00

(язык говяжий отварной, грибы, лук, картофель, сметанный соус, зелень)

Баранина "По-восточному"                                                                 250              400.00

(филе молодого барашка, лук, помидор, морковь, яйцо,зелень)

Жаркое из баранины                                                                          250              450.00

(баранина на кости, лук, помидоры, соус "Терьяки", аджика, соус "Табаско", кетчуп)

Куриное филе на грибной подушке                                                   200/60            350.00

(филе куриное,шампиньоны, лук, чеснок, соус сметано-сливочный)

Отбивная из курицы под сырной шубкой                                            200/60            350.00

(филе куриное, помидоры, морковь, лук, сыр, майонез)

Курица в кисло-сладком соусе                                                            250/70            400.00

(филе куриное. морковь, перец болгарский, ананас, лук, рис)

Дорадо запеченная с овощным рататуем                                        250/100/20           450.00

 

 

 

                 Гарниры    

 

Рис цветной                                                                                       100            100.00

(рис, кукуруза, горошек, перец болгарский)

Овощной микс                                                                                    100            110.00

(капуста пекинская, огурец, помидор, перец болгарский, морковь,

лук маринованный, оливковое масло)

Овощи гриль                                                                                     150             280.00

(помидор, баклажан, перец болгарский, лук)

Картофель запечёный под сыром                                                    100             110.00

(картофель, сыр, иайонез)

Картофель фри                                                                             100             100.00

Картофель отварной с маслом и зеленью                                100             100.00  

Картофельное пюре                                                                            100             100.00

Картофель жаренный с луком                                                            100            120.00

Картофель запечённый с розмарином                                                 100             120.00

Рататуй                                                                                            100             150.00

Хлеб                                                                                                    20              20.00